秋葵

秋葵又稱羊角豆、潺茄（在中國萍鄉地區稱為洋辣椒）。其嫩果可做蔬菜食用，口感軟糯粘滑。原產地為非洲今日衣索比亞附近。秋葵為一年或多年生草本植物，能長到2米高。葉10到20厘米長，呈掌形分裂，有5到7個裂片。花直徑4到8厘米，花瓣由白到黃，花瓣根部有紅色或紫色斑點。結蒴果，內含多顆種子。