金針菇

金針菇，又名金菇、金菇菜，正式名稱絨柄金錢菇（學名：Flammulina velutipes(Curt.:Fr) Sing），分佈世界各地，屬口磨科，為常見的著名食用野菇。金針菇屬於木棲腐生野菇之一種，人工種植亦使用此方法。另外，該種菌類生長於春天，秋天與冬天的中高海拔林區，數天生，肉質軟，亦可加工成為藥材。