蠶豆

蠶豆是一年生或越年生豆科草本植物。又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆。英文名為broad bean，學名為Vicia faba。原產亞洲西南部和非洲北部。相傳西漢張騫出使西域時期傳入中國，8世紀左右從中國傳入日本。