蓮藕

藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。原產地有人說是埃及，亦有人認為原產於中國。蓮田主要在沼澤地生栽培，中國湖北盛產蓮藕。蓮藕的食法是煲湯加豬肉。