月餅


月餅是中國、越南的中秋節食品。月餅最初為形如滿月的餅,外觀為圓形,表示團圓之意,後來也有方形或其他形狀的。月餅外層通當以小麥粉為皮,其內有餡,餡料多種多樣。資料來源:維基百科中秋節吃月餅,和端午節吃粽子、元宵節吃湯圓一樣,是全球華人的傳統風俗。月餅以廣式月餅、蘇式月餅、京式月餅最有名。此外,火腿月餅(雲南)、椒蔥月餅(江西)、薄酥月餅(湖南)、冬瓜月餅(四川)、水晶月餅(陝西)、三白月餅(黑龍江)、海味月餅(山東)、雞絲月餅(清真式)、酥皮芋泥月餅(潮汕、福建)、蛋黃酥(台灣)、冰皮月餅(香港)等。資料來源:維基百